Lineae productionis roboticae necessitatem linearum productionis anteriorum vel posteriorum eliminabunt, ita sumptus laboris insigniter minuentes.
Sweetgreen duo popinae linea productionis automatica Infinite Kitchen instructae aperire parat. Ex quo anno 2021 Spyce, conceptum duarum machinarum celeris coquendi coquendi systemate robotico instructum, acquisivit, societas laboravit ad determinandum quando et ubi instrumento, quod taeniis transportatoriis utitur ad accurate portiones ingredientium distribuendas, utendum sit.
Prima taberna cum lineis productionis automatis die Mercurii Naperville, in Illinoesia, aperietur. Altera Infinity Kitchen hoc anno serius aperiri exspectatur. Haec erit emendatio popinae iam exstantis quae societati adiuvabit ut intellegat quomodo systema melius in loca iam exstantia in futuro integrare possit.
“Credimus hanc novam notionem automatione impulsam efficacitates creare posse quae nobis permittent ut celerius crescamus et maiores quaestus consequamur,” dixit praefectus societatis Jonathan Nyman in colloquio de quaestibus primi trimestri. “Dum adhuc probationes et discimus, exspectamus ut Infinite Kitchen magis magisque in seriem productorum nostrorum integretur.”
Linea productionis robotica centum centesimas mandatorum parabit, ita ut necessitatem linearum productionis anteriorum et posteriorum tollat. Dimidia fere pars operariorum variabilium in popinis Sweetgreen in productione vel compositione versatur, quod significat systema operarios liberabit ut in serviendo clientibus se concentrent.
Incrementum capacitatis significans "Infinite Kitchen" praebitura esse expectatur, quod Neman dixit "focus" Sweetgreen per sex menses proximos fuisse. Meliorationes in numero ministrorum et operariorum, materiae institutionis emendatae, et nova structura ducum quae administratores medios eliminat, celeritatem servitii auxerunt. Novae formae, inter quas primae tabernae ad marginem viae anno proximo apertae, etiam incrementum in copia rerum viderunt.
"Cum numerus operariorum et condiciones laboris meliores fiunt, vere intenti sumus ad limites linearum productionis digitalis augendos," dixit Nieman. "Capacitatem viginti centesimis per totam classem augere potuimus, quod significabat viginti centesimis plures homines quibus serviebamus."
Societas etiam operam dat ut celeritatem servitii in prima acie augeat, dum mundus denuo aperitur et plures clientes ad popinas redeunt.
"Ingens incrementum in prima acie factum est, et nos etiam valde intenti sumus ad capacitatem in prima acie augendam," dixit Nieman. "Ii clientes qui curricula sua in popinis nostris incipiunt typice in oecosystema nostrum digitale ingrediuntur et nobis clientes pretiosi fiunt."
Ad hunc finem, societas nuper Sweetpass emisit, primum programma fidelitatis post biennium. Sodales aditum ad praemia et provocationes curatas habent, necnon facultatem novas res in indice et merces editionis limitatae adipiscendi. Ratio duplex etiam Sweetpass+ includit, subscriptionem menstruam decem dollariorum quae usores fideles tribus dollariis deductione in emptionibus cotidianis Sweetgreen, auxilio clientibus prioritario, commodis vecturae, accessu praematuro ad merces et aliis commodis exclusivis praemiat.
"Initium nostrum egregie processit et responsum optimum accepit," dixit Niemann. "Credimus hoc programma potentiam habere ad lucra augenda non solum per summam pretii sodalitatis, sed etiam per paulatim amplificandam clientelam nostram."
Dixit Sweetgreen magnum studium et in versione gratuita et in versione soluta demonstravisse, quarum utraque amplam customizationem et commoda ad singulorum necessitates permittit.
“Modus quo rem construximus nobis multam personalizationem praebuit,” inquit. “Pecuniam efficaciter in mercatione et publicitate impendere possumus, et quomodo frequentiam hospitum revera augere possimus sine necessitate ad mensuras omnibus aptas confugere.”
Venditiones digitales 61% redituum Sweetgreen in primo trimestre constituerunt, cum circiter duae tertiae partes venditionum ex canalibus directis notae provenirent. Acceleratio adoptionis digitalis trimestre validum praebuit, Sweetgreen reditus validos reportans et damna sua minuens. Resultata Neman fiduciam in facultatem societatis ad lucrum primum anno 2024 efficiendum dant.
Venditiones primi trimestri 22% ad $125.1 miliones creverunt, et venditiones in eisdem tabernis 5% auctae sunt. Incrementum comparativum 2% incrementum in voluminibus transactionum comprehendit et ex 3% incremento in pretiis in menu mense Ianuario effecto profectum est. Reditus AUV societatis ad $2.9 miliones ex $2.8 milionibus in primo trimestri anni 2022 crevit.
Proventus in popinis relative stabilis mansit ad 14%, deminutus a 13% abhinc annum. Damnum EBITDA correctum pro trimestre erat $6.7 millionum, deminutum a $17 millionibus in primo trimestre anni 2022. Excluso effectu crediti vectigalis retentionis operariorum legis CARES, proventus in popinis fuissent 12% et damnum EBITDA correctum $13.6 millionum.
Sumptus ciborum, potionum et involucrorum 28% redituum huius trimestri constituerunt et 200 punctis basicis altiores erant quam anno 2022. Incrementum ob perturbationes involucrorum quas societas antea in anno passa est, factum est. Sumptus laboris et adnexi 31% redituum constituerunt, 200 punctis basicis minus quam eodem tempore anni prioris.
Sumptus generales et administrativi societatis Sweetgreen hoc trimestre fuerunt $34.98 miliones, $15.3 miliones inferiores quam anno priore, propter $7.9 miliones decrementum in sumptibus compensationis in actionibus fundatae, $5.1 miliones decrementum in beneficiis ad Creditum Tributarium Retentionis Operariorum pertinentibus et salaria et beneficia directorum.
Sumptus minores, una cum maioribus quaestibus popinarum, Sweetgreen adiuverunt ut damna sua ad $33.7 milliones ex $49.7 millionibus anni prioris reduceret.
Praeter simplificationem structurae ducatus, societas initio huius anni nuntiavit se mensuras administrationis sumptuum suscepturam esse, sumptus centrorum auxilii a $108 milionibus anno 2022 ad $98 miliones anno 2023 minuens. Neman exspectat sumptus centrorum auxilii, pro portione redituum, 16-17% per totum annum crescere, a 30% anno 2019.
“Nullum dubium est quin efficacitatem operationalem centri nostri auxilii augere pergere sit summa cura pro turma nostra administrationis,” dixit. “Centrum auxilii augere pergemus tantum si ulterius pecunia collocata reditum palpabilem ex capitale afferat.”
Sweetgreen etiam disciplinatiorem rationem ad praesentiam suam amplificandam adhibuit, novas tabernas rarius aperiens et "qualitatem quantitati praeferens" cum novos mercatus ingreditur. Societas hoc anno 30-35 novas tabernas aperire consilium cepit, cum 39 anno 2022 apertae essent. Primo trimestre, societas duodecim popinas aperuit et tres clausit, trimestre cum summa 195 tabernis finiens. Mitch Rebeck, praefectus pecuniae, dixit omnes tabernas clausas tabernas adiacentes habere quae "meliorem experientiam clientibus et sodalibus turmae" praebent, quod Sweetgreen permittit ut per translationem venditionum ex una taberna in aliam proficiat.
Praeter sumptus minuendos et rationem cautiorem ad incrementum adhibendam, Sweetgreen programmata fidelitatis suae tamquam impulsum ad augendas venditiones et ad lucrum assequendum videt. Aliud impulsum est offerre latiorem indicem ciborum.
Brevis disceptatio legalis cum Chipotle Mexican Grill optimismum Nieman de recentissimo menu societatis non minuit. Paucis diebus postquam societas Chipotle Chicken Burrito Bowl, quod primum vas sine ullis holeribus appellabatur, emisit, Chipotle litem movit, catenam popinarum acetariarum violationis iuris auctoris accusans. Competitores "fast-casual" celeriter pactum fecerunt, et Sweetgreen nomen producti in "Chicken + Chipotle Pepper Bowl" mutavit.
Etiam cum mutatione imaginis post emissionem, patina burrito tamen metas acquisitionis clientium superavit et superavit, unum ex quinque optimis productis Sweetgreen factum esse.
Niemann dixit societatem habere "consilium robustum cibarium" quod probationem granorum et proteinorum salubriorum et societatem cum coquis potentibus includit. Instrumenta provecta sunt alia area attentionis. Societas nuper hummus emisit ut ferculum secundarium pro pane focaccia. Societas etiam oblationes potionum suarum cum novis optionibus salubribus potionum gasatarum auxit et novum dulce chocolatinum ad indicem dulcium addidit.
“Quamquam hoc initium tantum est, iam incrementum praemiorum fere XXV% in primis tribus hebdomadibus post emissionem videmus,” dixit Neman. “Credimus occasiones marginis aliam occasionem significantem pro Sweetgreen in annis futuris creaturas esse.”
Epistula electronica quinquies in hebdomada missa, quae te de novissimis nuntiis industriae et de novitatibus in situ certiorem facit.